準備万端^^
2009年 12月 06日
しばらく忙しくて更新が滞っていましたけど
先日3日に保健所へ書類を提出してきました^^
保健所へ行く時はいつも心臓バクバクで緊張しまくりなのですが
いつ行っても職員さんたちは優しくて、笑顔なので
なんでこんなに緊張してたんだろぉ・・・って思うくらい癒されます(笑)
書類を一通り見てもらって、書類上は問題なし^^v
立会い検査は9日の予定です♪
保健所へ行ってから気がついたけど、トイレの手洗いのところに
ハンドソープと消毒を置くスペースがないよ~~~ToT
どうしよう。どうしよう。。。
超ブルーになってたんだけど、親父さんが工夫してくれて
買い物から戻ったらついてました(爆)
うちの家族はみんな、器用貧乏だなあ
営業許可はまだ無いけれど
頼まれもののシフォンを焼いたりしています^^
この時は、5ホール30カットのご依頼^^
すごくありがたいことです
お代はいただけませんが、心をこめてお焼きしました
やっぱり、喜んでもらえるのは嬉しい^^
「代金はいただけないんです」とお伝えすると
すごく申し訳なさそうにされたりして、逆に気を使わせてしまったかなあ・・・
なんて思ったりしたけれど
「代金は受け取れませんけど、12日openって宣伝してくださいね」とお伝えすると
「もちろん!!!みんなに言っておくね~」と笑顔で受け取ってくださいました
わーい\^O^/
今は目先のお金よりも宣伝してくださるほうがありがたい♪
口コミって本当に大事だな~って思う今日この頃です^^
やりたいな~って妄想してること・・・その①
これね、スタンプカード^^
リピーターさんに支えてもらっているから
リピーターさんがお得になるような何か・・・と思って
スタンプカードを作りましたぁ♪
本当に本当に微々たるものだけど、少しでも還元したくて・・・
何かプレゼントを・・と思ってお渡ししようとしても
「悪いわよ~~~」とお金を払おうとしてくださる方ばかりで
押し売りしてるみたいな気持ちになっちゃって・・・
これなら遠慮なく使っていただけるかな?って思ってます^^
妄想してること・・・その②
年内には無理かもしれないんだけどね。。。
焼きたてスイーツを提供できたらって思ってます
注文をいただいてから焼き始める形で
イメージ的には学校の帰り道、買い食いしたお肉屋さんのコロッケ♪
あっつあつをほうばるの、この上ない幸せな時だったな~と・・・
作りたいのは、パイ。
この時期だったらスイートポテトパイとか?アップルパイもいいよね~^^
週替わりで色々焼きたいなあ。と妄想中^^
もちろん、シフォンが一番得意なんだけど
シフォンケーキ専門店ではないので、色々な焼き菓子を作っていくつもりです
焼いたその場でお客さんの美味しい顔を拝見できるのは
あたしにとっても この上ない幸せだから
年明け初っ端の販売日に始められたらいいなあ♪
先日3日に保健所へ書類を提出してきました^^
保健所へ行く時はいつも心臓バクバクで緊張しまくりなのですが
いつ行っても職員さんたちは優しくて、笑顔なので
なんでこんなに緊張してたんだろぉ・・・って思うくらい癒されます(笑)
書類を一通り見てもらって、書類上は問題なし^^v
立会い検査は9日の予定です♪
保健所へ行ってから気がついたけど、トイレの手洗いのところに
ハンドソープと消毒を置くスペースがないよ~~~ToT
どうしよう。どうしよう。。。
超ブルーになってたんだけど、親父さんが工夫してくれて
買い物から戻ったらついてました(爆)
うちの家族はみんな、器用貧乏だなあ
営業許可はまだ無いけれど
頼まれもののシフォンを焼いたりしています^^
この時は、5ホール30カットのご依頼^^
すごくありがたいことです
お代はいただけませんが、心をこめてお焼きしました
やっぱり、喜んでもらえるのは嬉しい^^
「代金はいただけないんです」とお伝えすると
すごく申し訳なさそうにされたりして、逆に気を使わせてしまったかなあ・・・
なんて思ったりしたけれど
「代金は受け取れませんけど、12日openって宣伝してくださいね」とお伝えすると
「もちろん!!!みんなに言っておくね~」と笑顔で受け取ってくださいました
わーい\^O^/
今は目先のお金よりも宣伝してくださるほうがありがたい♪
口コミって本当に大事だな~って思う今日この頃です^^
やりたいな~って妄想してること・・・その①
これね、スタンプカード^^
リピーターさんに支えてもらっているから
リピーターさんがお得になるような何か・・・と思って
スタンプカードを作りましたぁ♪
本当に本当に微々たるものだけど、少しでも還元したくて・・・
何かプレゼントを・・と思ってお渡ししようとしても
「悪いわよ~~~」とお金を払おうとしてくださる方ばかりで
押し売りしてるみたいな気持ちになっちゃって・・・
これなら遠慮なく使っていただけるかな?って思ってます^^
妄想してること・・・その②
年内には無理かもしれないんだけどね。。。
焼きたてスイーツを提供できたらって思ってます
注文をいただいてから焼き始める形で
イメージ的には学校の帰り道、買い食いしたお肉屋さんのコロッケ♪
あっつあつをほうばるの、この上ない幸せな時だったな~と・・・
作りたいのは、パイ。
この時期だったらスイートポテトパイとか?アップルパイもいいよね~^^
週替わりで色々焼きたいなあ。と妄想中^^
もちろん、シフォンが一番得意なんだけど
シフォンケーキ専門店ではないので、色々な焼き菓子を作っていくつもりです
焼いたその場でお客さんの美味しい顔を拝見できるのは
あたしにとっても この上ない幸せだから
年明け初っ端の販売日に始められたらいいなあ♪
by love-n_n-sweets
| 2009-12-06 14:12
| 営業許可